Hamburgueria em São Paulo deixou de ser novidade faz tempo. Um sem número de casas adota a temática americana das lanchonetes dos anos 50-70, com alusão à Rota 66, jukebox, balcão com bancos estofados, chão quadriculado e o bom baleiro americano (Gumball) no canto. Outro grupo de casas investe numa gastronomia mais elaborada, a chamada…